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皮埃尔·埃尔梅,法国糕点师,出生于法国科尔马。他14岁开始糕点制作生涯,彼时师从加斯东·勒诺特。24岁时,他已是糕点主厨。1986至1995年间,他任职馥颂(Fauchon)首席糕点师,1997至1998年间,他任职拉迪雷(Ladurée)首席糕点师。之后,他和合伙人夏尔·兹纳蒂(Charles Znaty)一同创立了皮埃尔·埃尔梅糕点坊(La Maison Pierre Hermé Paris)。1998年,其首家门店于东京开幕,在2002年与拉迪雷的合同到期之后才开办在巴黎的第一家饼店。糕点坊的经营范围涵盖巧克力、糖果、果酱、面包以及糕点。
皮埃尔·埃尔梅以创意夹心口味的杏仁小圆饼著称,其中最著名的是混合玫瑰、荔枝和覆盆子的“伊斯法罕”(Ispahan)口味。
皮埃尔·埃尔梅摈弃对糕点过度或多余的装饰,坚持“像使用盐一样使用糖,即通过调味来赋予糕点细致独特的风味”。他定期重新审视自己的食谱,并发掘新的可能性,由此对自己创作的糕点进行持续的改进。皮埃尔·埃尔梅创作的糕点也给他带来了诸多荣誉,《时尚 (杂志)》赞其“糕点毕加索”,《食物和酒》称之“糕点挑战者”,《巴黎竞赛报》赞其“先锋糕点师和味觉魔术师”,《纽约时报》更称他为“厨房皇帝”。
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帅承瀛(S帅),字仙舟,湖北黄梅人,清朝大臣,进士及第。
帅承瀛是嘉庆元年(1796年)一甲第三名进士(探花),授翰林院编修,累迁国子监祭酒。嘉庆八年正月二十二(1803年2月13日),由翰林院编修调任广西学政。后出任山东学政,历任太仆寺卿、通政使、副都御史,署仓场侍郎。授礼部侍郎,调工部、吏部。因母丧丁忧停职。守丧结束,复补原官,调任刑部。
嘉庆十五年(1810年),授浙江巡抚,治浙数年,以廉洁勤政著称。道光四年(1824年),丁父艰离职。守丧结束后至京师,以眼病长期不愈为由请求归里。道光二十一年(1841年)卒于家。朝廷降诏依总督例抚恤,并赐其孙帅远燡为举人。不久,入寻祀浙江名宦祠。《清史稿》有传。
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济州语与朝鲜半岛的韩语方言最明显的差异,在于济州语没有敬语,其语尾变化亦比较简单。另外,济州语保存了不少与朝鲜半岛韩语方言不同的古语,亦形成了不少独自的单语。济州语因此与朝鲜半岛方言有着颇明显的差异。
济州语里有不少在济州独有的用语:这些用语只存在于古韩语,但已在韩语的标准语消失。语言学家估计,这些古语很可能源自耽罗国的语言。
济州语有大量的借词,这与朝鲜半岛周边国家有关,例如:在1274年至1294年期间,耽罗是元朝的直辖地,有不少蒙古语借词都是在这时间借入;在清朝时,借入了满语的借词;在日本殖民时期,亦引入了不少日语词汇。而来自汉语的借词,一直都有存在。
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