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有时，南欧和巴尔干地区出产的果渣蒸馏酒也被广义的称为拉克酒。

在奥斯曼帝国，直到19世纪，受限于各位苏丹的严格法令，希腊人和阿尔巴尼亚人经营的称作Meyhane的酒馆还仅仅提供葡萄酒。虽然酒馆的服务员大多是穆斯林，但是伊斯兰当局还是时不时的对他们提出诉讼。直到氛围相对宽松的坦志麦特的改革运动时期（1839年至1876年），大量穆斯林出入这些酒馆，而拉克酒逐渐取代葡萄酒，成为酒客们的最爱。到20世纪末，拉克酒正式成为酒馆中的必备酒款。

这一时期，拉克酒的酿造主要通过蒸馏葡萄酒酿造过程中残留的葡萄果渣得到。如果果渣的浓度不够，就会在其中添加酒精。如果不加入茴香籽调味，则酿出来的酒则被称为“düz rakı”，而添加了洋乳香的拉克酒则被称为“sakız rakısı”或“mastikha”，这种酒以希俄斯群岛出产的最为有名。

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凤爪，等于是鸡爪，广东文化中常用“凤”来代替“鸡”一字，一般是把鸡的爪，经过烹制，作为小吃。但是在台湾，鸡爪指的是未经去骨的，而凤爪是加工去骨的。所以一般市售鸡爪和凤爪的价格也是有落差的。凤爪因为加工过，售价比鸡爪贵一些。

“凤爪”在广东茶楼中一般指的是先炸后炆的色泽红润的鸡爪，上桌前先盛于小碟，装在竹制的蒸笼里面蒸热备售。另有一味白云凤爪，则是采用制作白云猪手的方法来制作的凤爪。而与花生眉豆同炆亦是常见的食制。还有的是以油盐水制的凤爪、以沙姜未制的沙姜凤爪、广东卤水凤爪、盐焗凤爪；更有泰式酸辣凤爪等等。

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* 南中国海附近，包括越南、中国广东至浙江与及台湾海岸；

* 澳洲及新畿内亚一带的海域，澳洲北领地及西澳州沿岸；

* 日本西南群岛及冲绳岛，有时也会顺著对马海流游至北海道。

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