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余端礼墓,位于中华人民共和国浙江省衢州市龙游县溪口镇,是浙江省省级文物保护单位之一,是“南宋名宰”余端礼的墓。
1997年浙江省文物考古研究所发掘;2017年1月13日,余端礼墓被列入第七批浙江省文物保护单位,该文物保护单位是一座古墓葬。
出土《余端礼圹志》,高107、宽80厘米,文25行,满行36字,由余端礼弟端诚撰文。而其墓志铭,又见杨万里《诚斋集》卷一二四《宋故少保左丞相观文殿大学士赠少师郇国余公墓铭》。
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锅盖面是中国江苏省镇江市的一种面食,因在下面的面锅里加入锅盖一同煮而得名。锅盖面是镇江“三怪”中的“面锅里煮锅盖”,是镇江人早餐的重要组成部分,锅盖面的面店遍布大街小巷,延续着镇江人爱吃锅盖面的传统。锅盖面又称“伙面”,也被叫做“火面”或“荒面”,但这些别名已经渐渐被锅盖面所取代。镇江的面条之所以好吃,除了面条的制作工艺,浇头的味道以外,一定程度上也决定于面碗中加入的酱油。
面锅大,锅盖小。当面条下入沸水锅后,用一个小锅盖盖在面汤上。其特点:一是生面条逐份投入,熟后不粘结,不散乱,分量准确;二是面汤滚沸时,易于清除浮沫,保持面汤不混浊;三是面条易熟透,不生不烂。
锅盖面的面条通常为小刀面,其制法是用竹杠跳压制成很薄的面饼,再将面饼切成面条。这样的做法制出的面条硬度适中,口感劲道,柔韧爽口(据说这样的口感也与长江在镇江段的水的质地有关)。小刀面按照宽度可分为细面,中宽,宽面,大宽等,其中中宽最为常见,如果没有特别说明宽度,小刀面通常指中宽小刀面。
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《中华人民共和国农业法》为中华人民共和国规范农业的选育、生产、经营、使用的全国性法律,于1993年7月2日第八届全国人民代表大会常务委员会第二次会议通过。
2002年12月28日第九届全国人民代表大会常务委员会第三十一次会议修订。
2009年8月27日第十一届全国人民代表大会常务委员会第十次会议《关于修改部分法律的决定》第一次修正。
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