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水晶肴肉又称水晶肴蹄，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。该菜以猪蹄为主料，经精盐和硝水（硝酸钾或硝酸钠溶液）腌制，辅以花椒、八角、葱段、姜片、绍酒等炖煮而成。此菜瘦肉香酥、肥肉不腻，因其肉色鲜红、皮色晶莹、卤冻透明，故称“水晶”。食用时若佐以姜丝和镇江香醋，风味更佳。
相传镇江有对夫妻一次腌制猪手时，丈夫误将做爆竹的硝当盐来使用。岂料用硝腌制的猪手，色泽红艳，很是诱人。镇江话硝肴两字同音，因硝肉不好听，就改为「肴肉」。自此香、酥、鲜、嫩的肴肉便成为了能登堂入室的淮扬名菜。
但是宋《广韵》有“肴：……凡非谷而食曰肴……胡茅切”。“肴”的形旁是肉，不带谷物的肉食叫“肴”。那么“肴”应该就是本字，不是源自“硝”。
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相关阅读：水晶肴肉又称水晶肴蹄
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杰巴利采韦（Debal'tseve，pron，又译为德巴利采韦），又按俄语名译为杰巴利采沃（Дебальцево），法理上是乌克兰顿涅茨克州霍尔利夫卡区德巴利采韦市镇内的城市及该市镇的行政中心，事实上为俄罗斯顿涅茨克人民共和国的直辖市。该市距离首府顿涅茨克74公里，始建于1878年，面积24.31平方公里，海拔高度308米，2022年人口数量为24,209人。
2015年1月起，顿巴斯亲俄武装进攻被乌克兰政府军控制的杰巴利采韦，至2月中成功迫使政府军撤出。
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东部马脑炎病毒（Eastern Equine Encephalitis，简称：EEE），为一种马科动物的病毒传染病。常见于美洲及加勒比海一带。最早在1831年于美国马萨诸塞州发现。因为病毒较常感染美国东部各州的马类，因此被称为东部马脑炎病毒。（有一种相对温和的病毒较常见于美国西部，称为「西部马脑炎病毒」）
感染此病毒而引致死亡的机率甚高，在马类的死亡机率为70-80%，而人也有50%的死亡机率。病毒会经由蚊子感染人、鸟和两栖动物。
* 神经错乱，包括对声音过于敏感、过度兴奋、抽搐
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