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烧乳猪在广东已有超过二千年的历史。在南越王墓中起出的陪葬品中,便包括了专门用作烧乳猪的烤炉和叉。
在清朝时,粤菜的烧乳猪更被选入为满汉全席的菜色之一。现在烧乳猪是广东烧味其中一种。一般的制法是以重约五公斤的乳猪,宰杀后在腹部剖开,取出肋骨,放入特制烧烤叉撑开,放入烤炉烤成。如果烧烤时用慢火,烧出的乳猪猪皮光滑,称之为光皮。亦可以用猛火烧烤,其间在猪皮涂上油,令猪皮成充满气泡的金黄色,即为「麻皮乳猪」。乳猪的特点包括皮薄脆、肉松嫩、骨香酥。吃时把乳猪斩成小件,因肉少皮薄,称为片皮乳猪;有时点上少许乳猪酱以增加风味。另外亦有「烤禾米猪」,在烧乳猪之前,先把糯米塞进宰好的乳猪腔内再缝好才烤,令乳猪撑起来、表皮拉得比较薄,炸起来比较脆,而糯米吸收了烧乳猪的味道,吃起来也更香口。
在广东传统习俗中,烧猪或烧乳猪是各喜庆场合的常用祭品。无论是新店开张或是清明祭祖,都可常见抬出整只烧猪或烧乳猪作为祭祀用品。切烧猪有时更会是仪式的一部份,待仪式完成后,烧猪便会分给各参予者分享。烧乳猪由于的份量较少,而且乳猪放凉后味道会较为逊色,因此在户外进行仪式时,一般多用普通烧猪而较少采用乳猪。
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世界某些地区,许多障碍持续阻碍少女接受教育,包括持续存在的不平等性别规范。这导致教育较偏好于男孩、学校环境中的性暴力和基于性别的暴力、限制性健康和生殖健康及其权利、童婚和少女怀孕、限制少女的行动自由以及借由无偿照料和家务劳动给他们带来负担。缺乏足够的基础设施,尤其是学校的卫生设施,也是他们接受教育的主要障碍。
随著经济、政治、安全或健康危机爆发,教育会受到严重影响,尤其是女孩的教育。教育也是社会重建和社会可持续发展解决方案的关键部分。
联合国教科文组织估计,超过1100万女学生面临辍学的风险。 在低收入和中等收入国家,估计数字更高,有多达2000万女孩和年轻女性面临辍学风险。
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新墨西哥号战舰(舷号BB-40)是一艘隶属于美国海军的战舰,为新墨西哥级战舰的首舰。她是美军第一艘以新墨西哥州为名的军舰。
新墨西哥号在1915年于布鲁克林造船厂建造,于1917年下水,在1918年服役,其时第一次世界大战已即将结束。战后新墨西哥号以训练为主,并参与多次舰队解难演习(Fleet Problems),又曾在1931年进行现代化改建。1941年新墨西哥号由太平洋调往大西洋进行中立巡航,侥幸避过珍珠港事件一劫。接著新墨西哥号回到太平洋舰队,并先后参与阿留申群岛战役、吉尔伯特及马绍尔群岛战事、马里亚纳群岛及帛琉战事及雷伊泰湾海战。仁牙因湾战役期间,新墨西哥号曾遭神风特攻队自杀飞机击中,造成舰上多名英美重要军官阵亡。新墨西哥号在冲绳战役再次被自杀飞机击伤,但在维修后赶及参与盟军占领日本,并在东京湾见证日本投降签字仪式。1946年新墨西哥号退役,并在1947年除藉,出售到纽华克拆解;其拆解地点一度引起纽华克市政府强烈反抗。
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