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瑟绿巨纯净版常见问题汇总
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芭芭拉·艾伦瑞克（Barbara Ehrenreich，k rike；9月1日）是一名美国作家、政治活动家、美国民主社会主义者，以揭发丑闻著称，出版了20多部著作，名作是2001年出版的《我在底层的生活——当专栏作家化身女服务生》（Nickel and Dimed: On (Not) Getting By in America），书中她以最低工资生活了三个月。
她出生于美国蒙大拿州比尤特，家教很严，不信仰任何宗教。其母是一个自由民主党人，经常谈论种族不公问题，其父是一名矿工，后成为吉列公司高管。她曾在里德学院学习物理学，后转学化学，1963年毕业，1968年进入洛克菲勒大学学习理论物理学，后转学细胞免疫学。
毕业后，她没有继续进行科学研究，而是进入纽约市预算局（Bureau of the Budget）和健康政策咨询中心（Health Policy Advisory Center）担任分析师，后成为纽约州立大学老韦斯特伯里分校助理教授。1972年，她开始教授女性健康课程，并投身女性健康相关的社会运动。
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在《来自茱莉亚·蔡尔德的厨房》（From Julia Child's Kitchen）这本书中，茱莉亚·蔡尔德叙述了在1924年当她还小时，在卡狄尼餐厅吃到凯撒沙拉的经验。几年后，为了重现原版的食谱，她找到了卡狄尼的女儿，罗莎·卡狄尼（Rosa Cardini）。罗莎·卡狄尼的食谱与下列连结的那些食谱所有不同。特别的是，莴苣是盖满整盘的，因为茎叶的关系会看起来鼓鼓的，而且得用手拿著吃，沙拉顶多加上白煮蛋，但不会有鳀鱼。与多数人认知不同的是，原本的凯撒沙拉食谱并没有包含鳀鱼，淡淡的鳀鱼味是来自喼汁的关系，卡狄尼事实上不喜欢在他的沙拉中加入鳀鱼，但有些现今的食谱上都包含了鳀鱼切片或是鳀鱼酱的材料。
有些食谱包含了多种食材，如芥末调味料、酪梨、蕃茄、培根碎片、大蒜丁香，或鳀鱼。许多餐厅提供更有料的沙拉，像是洒满烤鸡肉、烤鲑鱼或烤虾的凯撒沙拉。今日，在许多意式餐厅和一些墨西哥餐馆都会提供凯撒沙拉，有些墨西哥餐馆可能偶尔会将面包丁换成玉米饼条（tortilla），或是用Cotija起司来替代巴马干酪（味道相似）。
卡狄尼家族早期将原版的食谱申请注册，而且瓶装的卡狄尼凯撒沙拉酱仍然可以买得到，但没有鳀鱼。其他瓶装的形式现在也有在贩售，包括Morgan's和Newman's Own。
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