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在30岁的法默,可以自行走路(但实际上还有跛行,一直没有完全痊愈),经由查尔斯‧萧夫人的建议入学波士顿的烹饪学校 。法默在学校接受训练到1889年,此期间研习家政、学习家政科学的关键要素,包括营养和饮食、疗养烹饪、清洁和卫生技术、食物化学分析、烹饪和烘培技术和家政管理。法默在校表现一直保持顶尖。尔后,担任助理主任。在1891年,她担任学校校长。
芬妮‧法默在1896年出版最知名的著作《波士顿厨艺学校食谱》。她的食谱书标准化一汤匙和一杯的概念,并量化测量。 此书是在1884年《林肯太太的波士顿的烹饪书》版本的延续,法默被批评有使用此书的食谱,最终法默在著作波士顿厨艺学校食谱中收录1,850个食谱,从牛奶土司到Zigaras à la Russe。收录家务开支、清洁、干燥蔬果和营养资讯。
此书发行商(Little, Brown & Company)没有估算好首刷只有3,000份,是作者法默出资出版。这本书在美国很受欢迎,后续的烹饪书皆会谈到《波士顿厨艺学校食谱》,且持续出版100年。
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鹤间和幸是一名日本的历史学家、学习院大学教授,专攻中国古代史。
出生于东京都,1974年毕业于东京教育大学文学部东洋史学科,1990年东京大学大学院人文科学研究科东洋史博士课程単位取得退学。担任茨城大学教养部讲师、助教授、教授等职位后,1997年担任学习院大学文学部教授。1998年以「秦帝国の形成と地域」为题的论文取得东大文学博士。专门研究秦朝、汉朝时代,趣味是马拉松。在文化圈中的好友包括北方谦三、吉川晃司、里中满智子等。
* 『秦汉帝国へのアプローチ』山川出版社(世界史リブレット) 1996
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鲁之玙(8月4日(弘光元年闰六月癸巳)),字瑟若,直隶苏州卫人,明朝、南明军事人物。
鲁之玙家族世袭千户,获授崇明守备,戒备海盗顾容的乱事,得到军民倚重,累迁指挥同知、刘河参将、福山副总兵。弘光元年(1645年)闰六月十日,清朝在苏州颁布薙发令,城乡的义兵随即以白布包起头部起事,陆世钥、十将官绕城大叫,民间的妇女裙幅拿作旌旗,清军无法招抚。三天后,他请求吴志葵和吴昜、陆世钥、张守智攻打苏州,自己则率领数百名家丁充当前锋;陆世钥劫狱带走坐牢的义师,火烧盘门、闾门城楼,得城内士民和应。张仲玉从葑门入城,斩杀清朝的苏州通判李麟长、吴县知县薛应儒、巡简罗楚珍、乡官嵩江通判顾廼猷,焚烧抚按府县公署;吴志葵的海军怯战,令战事失利,义师李伯含、张韬、赵汝璧、许箕山、韦志斌、葛瑞甫、俞纶炜、俞纶炫兄弟、智介、项缸、蔡佩甫、刘应旟、顾时兴、徐云龙、蔡象坤、袁硕、朱旦、隆树、大么、殷三、刘翁等人战败死,只有庄雅、陈镛、法树逃脱。
之后鲁之玙带领周蕃等四百人突击齐门,从报恩寺前往护龙街;清朝的侍郎李延龄、巡抚土国宝率领一千多名骑兵屯驻城池东南角,登上瑞光塔瞭望,说:「虽然他们人多,却只是乌合之众,气势已尽,只要我们用骑兵蹂躏,打败其前锋,其他人就会溃散,不足挂虑。」于是清军将骑兵匿藏在学府中,很久以后才有百多名士兵大张旗帜,扬言南京援军将到;鲁之玙入城步行四五里到饮马桥,看不见敌人亦起疑;清军骑兵突然出现起,大量发箭使其军队溃败,他突围斩杀副都统济三等十多人,和副总兵王伯牙、游击韦武韬、都司丁有光、守备季宁及周天直、吴中杰等三百人力战而死,余下部众离开齐门。
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