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秋季开花,长有黄色的小盘花,但结籽率低;长江以南可形成种子。洋姜外型一般近似单指生姜,有些品种也偏圆形,看起来像小芋头。
其地下块茎富含淀粉、菊糖,可以食用,也可盐渍,或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。洋姜的薄皮并没有什么特殊味道,也不影响口感,所以在烹饪它时也不一定要去皮。在做菜时,最好把已经去皮或切好的洋姜放在一碗冷水里,滴上几滴柠檬汁或醋,这样可以让它不容易变色。洋姜可以生吃。生洋姜口感新鲜清脆,可以切成片,和口感类似的其他蔬菜水果一起做成沙拉。也可以用做土豆的方法来烹饪洋姜。菊芋被联合国粮农组织列为“21世纪人畜共用作物”。
生产上一般用块茎繁殖。洋姜为多年生植物,也不太容易受虫害,不用太费心就能重复收获。春季三四月就可以开始种植,等待几个月的成长,收获的季节通常从十一月开始,直到次年三月。在市场上买到洋姜时,它的皮上通常都还带着土。表层的泥土其实能起到保护作用,让洋姜保存的时间更长。因为洋姜的皮很薄,最好不要在用前就着急洗掉泥土,或是去皮和切开。洋姜在阴凉处放置可以保存大概10天左右,但如果已经清洗处理过了的话,即使在冰箱冷藏室也只能保存两三天时间。
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刘弘操,十国南汉初代高祖皇帝刘䶮的第九子。
南汉高祖刘䶮有19子,刘弘操为第九子。生母不详。大有五年(932年),刘弘操被封为万王。大有十一年(938年)杨廷艺的旧将吴权从爱州起兵攻打在交州的皎公羡,皎公羡求救于南汉,刘䶮以万王刘弘操为静海军节度使,并徙封为交王,统兵去救皎公羡,刘䶮自己统兵屯驻海门声援。刘弘操率战舰从白藤江进军交州。当时吴权杀了皎公羡,占据了交州,率兵迎战。白藤江之战,刘弘操战死。
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* 垣荣祖年轻时学习骑马及射箭,有人跟他说:「武事可畏,何不学书。」垣荣祖自答:「昔曹操、曹丕上马横槊,下马谈论,此于天下可不负饮食矣。君辈无自全之伎,何异犬羊乎!」
* 伯父豫州刺史垣护之之子垣袭祖为淮阳太守,宋孝武以事徙之岭南,垣护之绝食而死。帝疾笃,又遣使杀垣袭祖,垣袭祖临死,写信给垣荣祖上说:「弟常劝我危行言逊,今果败矣。」
* 垣荣祖善弹,弹鸟毛尽而鸟不死。海鹄群翔,垣荣祖登城西楼弹之,无不折翅而下。
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