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在刘以鬯1960年代的连载小说《香港居》中,以「鲍许」(Borsch)指香港50年代只能在俄国餐厅吃到的罗宋汤。
最简单的罗宋汤只有甜菜、盐、糖、胡椒粉和一点柠檬汁。别的经常加进的蔬菜包括卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱。成分由各地不同。波兰人经常加卷心菜和马铃薯,乌克兰人常加番茄。偶尔也有加牛腩或用清牛肉汤作的。欧美人经常加一点酸奶油。
罗宋汤在20世纪初随着白俄难民流入上海租界开始传入了上海。因为甜菜并不适合在上海的气候条件下种植,且上海人并不习惯于罗宋汤酸酸的味道,故而上海人用卷心菜替代甜菜,用番茄酱调制汤色并且增加甜味。上海罗宋汤的一般做法是先将番茄酱用油炒制,以去掉酸味,再加入白砂糖,从而达到酸中带甜的效果。有些做法还会以牛肉汤为汤底,并加入红肠、洋山芋等材料。在上海,罗宋汤尤以德大西菜社与天鹅阁等的著名。当然随着罗宋汤之后日益家常化,罗宋汤的做法在上海民间也就随着家庭的口味千变万化了起来。
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一九八五年七月一日,弘法寺破土动工;释本焕从丹霞山别传寺率领十位弟子到梧桐山为弘法寺动土洒净。
一九八六年七月,由中国佛教协会赵朴初会长题写寺名。
一九九〇年八月三十一日,经深圳市人民政府批准,弘法寺作为宗教活动场所对公众开放。
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李心田1929年生于江苏睢宁,1950年毕业于华东军政大学,此后参加中国人民解放军,从事文职文艺工作,曾任济南军区前卫话剧团副团长。
1953年开始发表文学作品,其中以儿童文学为人所知。小说作品《闪闪的红星》、《两个小八路》被改编为电影,获全国第二次少年儿童文艺创作二等奖,取得了较大的影响。《船队按时到达》获全国优秀少年读物二等奖,《夜间扫街的孩子》获冰心儿童图书奖。
2019年6月初,李心田出门时不慎摔倒,后来意识逐渐模糊。2019年7月3日早晨5:40离世。
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