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《千金翼方》成书时间晚《千金要方》三十余年, 《千金翼方》不是《千金要方》的重复，而是总结孙思邈终生医术精粹与经验以补《千金要方》之不足。该书着重记述本草、伤寒、中风、杂病、疮痈等内容，在内、外、妇、儿等多科疾病的临床症治中增添了更多的治疗方法及适应病证，并在多种病症条例前论述了作者多年的防治见解及思路总结。因此，其势尤如虎添翼，故名《千金翼方》。

孙思邈为唐代医学家和药物学家, 对医学有很深的研究, 亦博涉百家学术, 精通老庄, 兼好佛典。相传孙思邈自幼身体虚赢，为求医治病而耗尽家中所有财物，因此他潜心医药，并特别注意平时养护与锻炼，享寿百余岁。他博极医源、精勤不倦，结合自《内经》至隋唐时期诸多医家的著作和理论及自己的亲身经验，撰写《千金要方》和《千金翼方》两部巨著，被后人誉为“药王”。

孙思邈主张针、灸、药结合。《千金翼方》中针灸篇治疗选穴共涉及236个穴位，特定穴位使用最多，其次为经外奇穴。其中，十四经络按照穴位出现数量排列顺序为膀胱经、胃经、任脉、督脉、胆经、肾经、大肠经、肝经、三焦经、心包经、肺经、脾经、小肠经、心经。

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保宁之战，永历五年（1651年）八月至永历九年（1652年）十一月，南明抚南元帅刘文秀率军出师，与清朝在保宁府（今四川省阆中市）的作战。

1651年，孙可望命刘文秀为抚南元帅，统军渡过金沙江，由建昌（今四川省西昌市）进入四川，以图发展。当时，清军尚未进入四川。八月，刘文秀与南明在四川的割据势力连续作战，生擒袁韬，招降武大定，南明总督李乾德自杀。十月，刘文秀派卢名臣进攻涪州（今涪陵），击败李占春、于大海所部，后二人率部入湖广，李占春为僧，于大海降清。

刘文秀收服割据川东的谭文、谭诣、谭弘三部。1651年底，刘文秀被调回云南，白文选接替守嘉定。1652年二月，清平西王吴三桂、定西将军李国翰率部由陕西人川，战胜白文选军，入成都，下嘉定，取重庆。三月，孙可望命李定国出师湖广，抵御清军孔有德部。同时，命刘文秀率讨虏将军王复臣等，率兵6万，北征四川以御吴三桂部清军。四月，孙可望请永历帝封刘文秀为抚南王。八月初九日，刘文秀统兵攻克叙州，俘虏清总兵南一魁，之后收复重庆。清军全线退却，吴三桂和李国翰据守保宁。十月，刘文秀包围保宁，企图全歼吴三桂所部，遂一面围攻保宁，一面分兵北塞葭萌关，东塞梁山关，防止清军逃回陕西，吴三桂率军死守。十一月十日，吴三桂亲自统兵出城，首先击败最薄弱的张先壁所部，结果反败为胜。刘文秀下将军王复展、总兵姚之贞等将校二百多名被俘。刘文秀被孙可望革职。清军虽然保宁险胜，但无力将战，四川大部仍为南明控制。

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* 直接食用，“炒米粿”层层清晰，可一片一片剥下来吃。如果之前加了糖即为甜味，如果没有，就是无味。

* 煮着吃，先做汤水：放油、盐、酱油、等调味料，放水，待水烧热，放入已经剥成一片一片的“炒米粿”，水沸腾之后即可。

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