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更新于 2026-10-15

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《宠儿》(Beloved),托妮·莫里森的第5部小说,主要根据黑奴玛格丽特·加纳的事迹改编,1988年获普利策小说奖。《纽约时报》将其评为25年来最佳小说。

肯塔基州农场“甜蜜之家”拥有6个黑奴,农场主加纳夫妇爱护且信任他们。黑尔牺牲了5年的安息日,终于赎出其母贝比·萨克斯,塞斯被购进以代替她。塞斯与黑尔相爱,与他有了两个孩子。然而好景不长,加纳先生去世,加纳太太得了重病。加纳先生的妹夫“学校老师”进了“甜蜜之家”,开了虐打黑奴的先例……

强纳森·德米于1998年改编成电影《宠儿》。

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吕祖谦及家族墓位于浙江省金华市武义县白洋街道上陈村明招山麓,是南宋时期著名理学家、婺学创始人吕祖谦及其家族的墓地。在吕祖谦墓的周围,还有其曾祖吕好问、伯祖吕本中、祖父吕弸中、父吕大器、母曾氏夫人、元配韩氏、继室芮氏的坟墓等十多座吕氏族人的墓地。

吕氏家族为当地望族,而其家族墓地分布于小范围内,相互距离很近,在南方较为少见。1989年公布为浙江省文物保护单位,2013年5月公布为第七批全国重点文物保护单位。2013年6月9日,浙江省文物局公布其为第一批省级考古遗址公园

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捞鱼生是生鱼片的一种食法,最早见于唐朝,始于广东靠海兼有鱼塘的区域,如中山、顺德、南海等地。另外,马来西亚及新加坡等地的华人过农历新年也有捞鱼生的习俗,称为“七彩鱼生”。

材料可分主作料、副作料香料和味料,主作料多为鲩鱼,食用前1晚养在清水池,中山小榄人会预早半个月以蕃薯藤喂养鲩鱼,使其肉质爽脆。副作料通常有20至50样,现代通常使用萝卜丝、沙葛丝、柠檬皮丝、梨丝、红辣椒丝、柠檬叶丝、芹菜丝、洗过的荞头丝、茶爪丝、酸姜丝、红姜或甜红椒丝,香料有炸榄仁、胡椒、花生碎、肉桂末、胡椒粉、薄脆、炸米粉,味料有糖、盐、柠檬汁混和的汁料,另外再加麻油和生油。食前将鲩鱼肉切成蝴蝶形薄片,先与红椒拌捞鱼生片,其次下肉桂末、胡椒粉,然后下油、副作料、味料、香料捞匀完成。

捞鱼生有分「生捞」与「湿捞」,所有材料都未经烹煮为生捞,副作料有炸过的榄仁、米粉为湿捞。因为绝大部份材料都是生食,所以更重视衞生,会分开使用宰鱼和切鱼片用的砧板和刀,亦会以冷开水清洗材料。

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