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炊具是用来煮食的器皿,是厨具的一类。常见的炊具包括有锅、平底锅、镬、压力锅、生铁厨具等等。炊具是属于现代汉语中的文言词汇,在古代该词比较少见,是属于常用的现代汉语词汇。《说文解字》记载了该词语的解释,据《史记·孝武本纪》记载:“其祠列火满坛旁,坛旁烹炊具。”
石器时代的炊具多是用陶制作的陶器。在自己居住的半地穴式草房里,挖一个灶坑把陶釜架在上面做饭。在距今8000年左右的磁山文化遗址里,出土有用三个鞋形支脚支架夹砂红陶筒形釜的遗存。在距今7000年左右的浙江余姚河姆渡文化遗址里,出土有簸箕形的灰陶灶和架在上边的灰陶釜以及上边的灰陶甑,是用于蒸饭器具。陶鬲(lì)也是新石器时代晚期炊具的一种,样子象鼎,三足呈袋状且中空。 将鬲的上部加长并做出流,一侧再安装上把手就成了鬶,这是中国古代炊具中个性最为鲜明独特的一种,只流行于新石器时代晚期的大汶口文化和山东龙山文化。
春秋战国时期盛行列鼎而食的青铜礼器,精巧且导热性更好,多为贵族使用,日常生活所用主要还是陶鼎。进入秦汉以后,绝大多数炊具必须与灶相结合,才能进行烹饪活动。隋唐后出现了六格大蒸笼、精致铜火锅及金代双耳铁锅。
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大兴站副站名西江大学,是首尔地铁6号线沿线的一座地下车站,位于韩国首尔特别市麻浦区大兴洞。
车站大厅位于地下1、2楼,月台层则位于地下3楼。
站体为1面2线岛式月台的地下车站,候车月台设有月台幕门,并有4处出口。
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学员完成两年预科学习后,授予上等兵军衔,下放到部队实习,半年后预科结业,授予中士军衔,进入本科学习,成为军官候补生;再经两年的本科学习后,授予上士军衔并毕业;再到部队见习半年后,成为正式军官,授予少尉军衔。
因为这里是完全模仿日本陆军士官学校而建立的军官学校,所以不光是照搬教材和学校管理,就连教育风格和武士道精神也是一脉相承的。所以这里培养出的学生成为满洲国军队和日本军队中的骨干。
1943年后,第四届学生从这里毕业,前三期毕业的大部分毕业生基本都上了战场。1945年8月,这里的一部分中国学生调转枪口,跟日军作战。日本战败投降后,当时尚未毕业的中国学生一部分转入国民政府组建的东北大学继续学习,另一部分直接加入了国民革命军,在长春被收编为国军第四纵队,后被派驻营口。第二次国共内战时期,这只部队投奔了中国人民解放军,该部队当时的骨干就是当年满洲国新京陆军军官学校的毕业生。
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