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将鲜鱼的净肉、猪五花肉，一起剁成泥，加入辅料和调味品拌匀制成馅，将肉燕皮切成2寸见方片，然后一手持燕皮，一手用筷子挑适量的馅放入燕皮中，合拢捏紧使成燕尾或长春花形（又称小长春），或上笼旺火蒸5分钟，或冲入调好味道的清汤，或另下锅煮食。
一般家庭可直接购买现成的肉燕皮，将干的肉燕皮铺开，喷上少量水，使其回潮变软，再包上肉馅，下汤煮食。
肉燕皮（简称燕皮），俗称扁食皮，精选猪前后腿的瘦肉，配以淀粉、盐等，通过手工打制，薄如白纸，色泽洁白。
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原属玉川等等力町一部分，1970年（昭和45年）实施住居表示时以1961年开校的玉堤小学校命名。玉堤小学校因邻近多摩川（玉川，多摩川的同音美称）的河堤而得名。
* 东京都市大学（旧武藏工业大学）世田谷校区
* 东京都立园艺高等学校管理 玉川果树园
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自从二零一一年十月十九号开始，我们正式在香港成立注册团体香港多媒体发展动力(HKMDP)，以此为起点，一步步去推动香港多媒体应用的发展，亦希望提供这一平台，给大家去交流学习。
多媒体泛指电脑系统中，包含两种或以上的媒体合成的一种可用于信息交流与传播信息的混合式媒体，可以包括文字、图片、影片、动画、声音等，最常接触包括网页，流行音乐短片，电脑游戏等多媒体广泛应用在社会的不同领域，在电脑的急速发展下，令传统媒体黯然失色，在可见的将来，多媒体的应用将会更为精彩，对此认识的人一定沉醉其中不能自拔。
于未来的时间，香港多媒体发展动力(HKMDP)会举办不同类型的比赛。近年数码相机日益普及，即使一部小小的手提电话，只要加点创意，多一些想像力，就能造就一幅属于你又能令人印象深刻的作品，相信一个比赛，可能发掘出自己意想不同的潜能我们认为若能建立一个平台供大家互相学习交流，一定能比传统的方法更加为之有效，所以我们热心推动这一平台。
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