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詹姆斯·阿尔格（James Algar，2月26日）是一位美国电影导演、编剧、制片人。他在华特迪士尼工作了43年，1998年获迪士尼传奇奖。
他毕业于斯坦福大学，大学期间曾为大学杂志绘制过卡通画。1934年，他进入迪士尼，担任动画师。1998年，他在美国加州卡梅尔自家因病逝世。
他执导的奥斯卡获奖纪录片《白色荒野》描绘了旅鼠大规模迁徙并跳入北冰洋的场景。1982年加拿大广播公司电视节目《Fifth Estate》中，主持人鲍勃·麦基翁发现，旅鼠的场景是在卡尔加里市中心附近的弓河拍摄的，而不是影片暗示的北冰洋。而且，麦基翁采访了一位专家，称影片中出现的旅鼠并不会迁徙，更不用说集体自杀了。
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相关阅读：詹姆斯·阿尔格
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玉子烧常使用盐、酱油、出汁、糖、味醂、日本清酒调味，家庭制作时常使用面汁代替。餐厅中常添加菠菜、胡萝卜、明太子、樱花虾、缩缅雑鱼、石莼等增加风味，也有添加蒲烧鳗鱼的鳗鱼玉子烧（う巻き）。
将鸡蛋液搅匀，加入上述的调味料，在热的四角形的玉子烧锅（一般家庭制作时可用平底锅代替，但难以控制形状）中，加入食用油，注入鸡蛋液的一部分，用筷子戳破较大的气泡，小火煎熟，卷到锅的一边；然后在锅空的地方再次注入鸡蛋液，煎到固态后如刚才一样卷到锅边；如此进行数次，直到玉子烧形成有一定厚度、且平整的形状，最后用卷帘定形。
从江户时代以来，江户前玉子烧就是江户前寿司的配料之一，当时的做法是将白身鱼和周氏新对虾等擂身，加入日本薯蓣的山药泥，用糖调味，小火煎制成海绵状的食物。而现代主流的做法是用糖和出汁调味，做成甜味的出汁卷卵。通常玉子烧会作为一人份菜单的结尾之作。
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1957年，他在杜布纳创立了联合核研究所，1989年前一直担任主任。在此期间，他成为了俄罗斯科学院的主席。他也宣称自己发现了两种过渡金属：𬭳、𬭛
2011年，114号化学元素被建议以他名字命名为𫓧，于2012年5月31日经国际纯粹与应用化学联合会同意后正式使用。
* 红旗劳动勋章-1959年、1963年、1975年
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