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快煮餐，又称便利包、方便菜、料理懒人包、餐点DIY配送服务，是寄送测量好比例的食材和食谱（有时会预先清洗、刀切），提供顾客在家烹调的服务。这种模式在世界上越来越受到欢迎，也是食品产业客制化的范例。
此种模式最早发迹于瑞典，住在斯德哥尔摩的Kicki Theander，是三个孩子的妈，她发现大多数家庭希望在家吃晚餐，却卡在餐前规划、采买、烹调等杂项，因此于2007年创立Middagsfrid（也有一说2008年创立的Linas Matkasse是第一家快煮餐公司）。 Middagsfrid的服务很快地获得热烈回响，服务也延伸至丹麦、德国、比利时和瑞士，并启发了众多市场上的对手。2012年，两家新创公司Blue Apron、Plated，和已于2011年在德国创立的HelloFresh，几乎同时踏入美国市场，并蓬勃发展。
2017年3月，根据Inc.杂志，美国有超过150家快煮餐公司；2017年7月，根据时代杂志，全球快煮餐产值达22亿美金，占食品产业不到1%，此产业预计将快速成长，2020年将达到食品产业的1.3%。根据Morning Consult的调查，2017年美国最多人使用的快煮餐服务依序为蓝围裙（Blue Apron）、HelloFresh、Plated。
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梁莉姿（Leung Lee Chi，1月14日），香港女作家。早年就读保良局黄永树小学（2007年小六）和宝血会上智英文书院（2013年中六）。中学毕业后入读香港中文大学中国语言及文学系，其后修读圣地牙哥州立大学电影系课程，现为国立东华大学华文文学研究所创作组学生。曾获多个文学奖，包括李圣华现代诗奖、多个青年文学奖、城市文学奖及中文文学创作奖等。亦是「关于诗社」的核心成员。她的作品散见于《明报》、《字花》、《大头菜文艺月刊》及《香港文学》等文学杂志。其已出版的小说集有《住在安全岛上的人》、《明媚如是》（2018年12月出版）、《日常运动》（2022年6月，台湾木马文化出版）、《树的忧郁》（2023年5月，台湾木马文化出版），诗集有《杂音标本》。梁莉姿于2020年获颁由香港艺术发展局举办的第十四届香港艺术发展奖艺术新秀奖（文学艺术），同年获邀担任新加坡作家节嘉宾。她在2020至2021年间担任香港电台社区参与广播服务节目《香港文学十三邀》及《香港文学十三邀2之新生代小说作家》之制作人及主持，于电台中介绍香港文学团体及小说作家。2022年，担任台湾文学基地驻村作家。
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* 催化脱氢 - 主要使用催化剂使有机物中碳-氢链断裂，达到脱氢的目的，同时还要维持更容易断裂的碳-碳链，不使其断裂，因此必须选择合适的催化剂，如铂。
* 氧化脱氢 - 氧非常容易和氢原子结合成水分子，因此在脱氢过程中通入氧能使氢原子更容易脱离其结合的有机物分子，这种方法主要用于有机物及其脱氢产物不和水反应的情况下。
脱氢主要用于将丁烷脱氢形成丁二烯作为合成腈纶或合成橡胶的原料；将异戊烯脱氢形成异戊二烯作为合成橡胶原料；将乙苯脱氢成为苯乙烯做合成树脂、合成纤维的原料等；将甲醇直接氧化成甲醛也是一种脱氢过程。
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