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1925年4月24日,佘山进教之佑圣母大殿开始拆除重建,姚宗李主教祝圣了基地,10年后建成。
1931年5月13日,姚宗李(Próspero París)主教在上海去世,享年84岁。惠济良接任南京代牧区主教一职。
20世纪初,上海法租界公董局将法租界西部靠近徐家汇的一条越界筑路命名为姚主教路(Route Mgr.Prosper Paris ),1914年该路被划入上海法租界。1943年汪精卫政权接收租界时,将其更名为天平路。
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叶永华父亲同样做饮食业,而叶永华是家中排行最大,因此在年轻时就入行了。1966年,13岁时在湾仔龙门大酒楼做学徒,从学制作点心做起,凌晨三、四点便起床做准备工作,每日工作时间超过14个小时。当时没有专人教学,叶永华随大师傅制作并学习,手艺渐渐成熟。
1986年,33岁的叶永华加入半岛酒店的中菜厅嘉麟楼,担任点心部主管一职 ,晋升成为五星级酒店大师傅。他主力制作传统点心,包括叉烧酥、虾饺、春卷等,当时点心部每天制造约10,000至12,000件点心。 叶永华会因应季节,为传统点心添上新意思,如烧卖上加鲍鱼、松茸等贵价食材,用甘笋汁做咸水角皮、韭菜汁做饺皮。。
1986年,叶永华于嘉麟楼任职的第一年,正是临近中秋时份时,叶永华因应公司的要求,制作一些特别的美食予堂食的客人欢度中秋,他借镜西方糕点的制作,以奶黄作馅,用牛油做皮,创制出迷你奶皇月饼,成为奶黄月饼的始创人 。第一年只制作了2000盒给熟客,深受欢迎。翌年(1987年)酒店正式推出迷你奶黄月饼作销售,很快便全部售馨。此事引起媒体报导访问。
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唐菖蒲伯克(霍尔德)氏菌(学名:Burkholderia gladioli),通称椰毒假单胞菌或椰毒伯克霍尔德氏菌,是一种好氧的革兰氏阴性杆菌,它是一种植物病原菌,也可能对人类造成伺机性感染,亦可以与植物和真菌共生,存在于土壤、水、根际及多种动物体内。这种细菌可产生一种称为Gladiolin的抗生素。其中有一种致病变型可在椰子果肉上生长,产生呼吸毒素米酵菌酸,食用后可引起人类中毒,并有致命危险。
伯克氏菌属的细菌过去皆归属于假单胞菌属,后来基于rDNA序列的研究,与其他六个属一起从假单胞菌属中独立出来。在伯克氏菌属中,唐菖蒲伯克氏菌与Burkholderia cepacia complex(包含十种物种,皆为植物病原菌)关系最接近,也常与该菌群的种类混淆。唐菖蒲伯克氏菌分为gladioli、allicola和agaricicola等三种pathovar。其中gladioli导致唐菖蒲腐烂、allicola导致洋葱鳞茎腐烂、agaricicola导致蘑菇软腐病。
伯克氏菌为可移动的革兰氏阴性菌,属于好氧的杆菌,过氧化氢酶检测与脲酶检测结果均为阳性,不形成内孢子,它们可在马康基氏琼脂上生长,但不能发酵乳糖。唐菖蒲伯克氏菌与其他种伯克氏菌的区别是其氧化酶测试结果阴性、Indole test结果为阴性、棕色环试验结果为阴性、Lysine decarboxylase测试结果则为阴性。PCR可用于在分子层次上鉴别不同的伯克氏菌属物种,一般以16S或23SrDNA的序列差异区分物种。
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