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鱼香茄子是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

传统的「鱼香」是指川菜的一种味型，故此鱼香茄子如同鱼香肉丝，实际没有鱼类的成分。然而，香港的鱼香茄子，都会加入切碎的咸鱼，又以辣椒取代豆瓣酱。因此，港式鱼香茄子不同于四川的鱼香茄子，会以咸鱼突出鱼香茄子当中的「鱼香」。这相信是和早年的香港厨师对正宗川菜了解不多有关，虽知道有鱼香茄子这道菜，但不清楚怎样煮，以为「鱼香」两字代表要有鱼，以前的香港也不易找到豆瓣酱，却因为沿海的香港很容易买到咸鱼，于是便使用辣椒及咸鱼碎做出类似「鱼香」外观的菜式，从而产生香港版的鱼香茄子，甚至至今有很多香港人仍然认为鱼香茄子没有咸鱼便不算有「鱼香」。

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一天，法兰克疏远的母亲，亦即玛丽的外婆伊芙莲·艾德勒（Evelyn Adler）向佛罗里达州法院争取玛丽的监护权，并要求让玛丽迁居至马萨诸塞州，因为她认为玛丽是「亿中选一」的数学神童，有机会能名留青史，应该接受专门的教育，为一生奉献给数学作准备。然而，法兰克坚持，他的姐姐较希望玛丽就读一般正规学校，并且拥有黛安未曾得到过的「正常」童年生活。由于担心法官的决定会让他完全失去照顾玛丽的权利，故妥协让玛丽住在寄养家庭，并接受让玛丽去私立学校的协议。寄养家庭距离法兰克的家只有25分钟的路程，而玛丽12岁生日后可自由决定她想要住在哪里。

然而，在寄养家庭生活一段时间后，玛丽原有的生活完全被摧毁了。法兰克得知跟著玛莉一起去寄养家庭的爱猫无预警被抓去收容所，即将被安乐死之际被法兰克制止。法兰克发现对猫过敏的伊芙莲已经住在玛丽的寄养家庭，并监督著玛丽的教学。他向伊芙莲透露其实黛安早已证明纳维—斯托克斯问题，但要求法兰克只能在伊芙莲死后才能公开。得知这一切的伊芙莲眼看黛安已把难题解决，却不愿公开。于是法兰克提出协议，伊芙莲若不反对他拥有玛丽的监护权，便能换取公开黛安的证明，伊芙莲最终不情愿地同意了。

电影结束时，玛丽回到公立学校过「正常」校园生活，下午进行大学的课程，下课后回到公立学校附近的游乐场跟朋友们玩耍。

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