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埃尔斯沃思以其编辑身份最为知名,但她亦曾著有数篇纸浆故事,包括《冬夜》(《斯特里特和史密斯的爱情小说杂志》,1941年)及《向我们所有人敬酒》(《牧场浪漫》,1949年)。
范妮·路易丝·戴维斯在编写一部名为《了解土耳其》(1957年)的儿童书籍时,开始对土耳其历史产生兴趣。她曾以其博士作品为基础,著有《伊斯坦布尔的托卡比皇宫》(1970年)、《托卡比皇宫博物馆中的钟表》(1984年)及《奥斯曼女性:1718-1918年的社会史》(于她死后的1986年出版)三本著作。
1934年,范妮·埃尔斯沃思与杂志编辑约翰·厄尔·“杰克”·戴维斯(John Earle "Jack" Davis)结婚。
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* 红烧肉:朱棣班师回宫,重阳夜宴一开始上的菜肴,即「东坡肉」。起源于南北朝,贾思勰《齐民要术》详细记载其作法。红烧肉肥瘦相间、香甜松软、入口即化,再加上北宋文学家苏轼贬于黄州时的改进和大力推广,让这道杭州菜风行全国,所以又称「东坡肉」。相传《东坡集》有首猪肉诗云:「黄州好猪肉,价钱等粪土,富者不肯吃,贫者不解煮;慢著火、少著水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催它,火候足时它自美;早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。」今膳中有所谓东坡肉者,即本此。盖以猪肉切为长大方块,加酱油及酒,煮至极融化,虽老年之无齿者亦可食。
* 炙骨:为恭贺御驾亲征军凯旋归而炙,喻意「便是敌军生来铁骨,亦不敌陛下龙威,更难胜我军骁勇」;但因皇帝肠胃不适或牙痛(?)而未食用。元代佚名《居家必用事类全集》记载了炙骨的制作方法:「带皮羊肋,每枝截两段,用脑砂末一稔,沸汤浸,放温,蘸炙,急翻勿令熟,再蘸再炙,如此三次。好酒略浸,上铲一翻,便可食。凡猪羊脊膂、獐兔精肉,用羊脂包炙之。」
* 桃花泛(assorted seafood over sizzling rice):用锅巴炸焦,淋上红曲汁勾芡,因色如桃花,由此得名。色泽诱人、酸甜酥鲜。桃花泛食谱做法:酥脆的锅巴掰成小块,再用山泉水浸泡香菇丁以及玉兰片。虾仁在淀粉里翻滚一下,丢入四分熟的猪油油炸。加入姜末、香菇丁、玉兰片丁、番茄酱、白糖、鸡汤、料酒、精盐炒开。等待时机成熟,放虾仁、淋上猪油炒匀,制作汤汁。锅巴下入七分热油炸至微黄,再将汁浇在锅巴上。
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假设你持有一个履约价为2.5%,2007年2月1日到期的利率上限期权,假定标的利率为6个月LIBOR,名义本金为100万美元,如果在2月1日美元LIBOR升到3%,你将收到:
利率下限是一系列的特定参考利率欧式看跌期权或利率下限期权。买方在利率低于履约价的期限到期日可获得收益。
最简单也最普遍的利率上限期权定价方法是布莱克模型。在这个模型下我们假设标的利率呈对数正态分布,波动性为.
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